Kora od lubenice
Ono što malo ljudi zna je da kora lubenice također sadrži zdrave supstance. Bijeli, tvrdi, bezukusan dio kore mnogo je efikasniji za zdravlje od samog crvenog mesa lubenice. U zemljama na jugu Azije i SAD-a ovaj dio se ubacuje u salate. Kora lubenice je jestiva i ima...
Pistacio štiti od raka!
"Poznato je da vitamin E pruža određeni stupanj zaštite od nekih oblika karcinoma. Viši unos gama tokoferola može ublažiti rizik od raka pluća" - Ladia M. Hernandez. "Pistacio spada u zdrave orašaste plodove. Smatram kako nikome od nas ne bi trebalo biti teško u...
Bijeli luk zvani češnjak
Češnjak - bijeli luk je biljka vrlo jakog okusa i smrdljivog mirisa. Poznat je zbog svojih vrhunskih kulinarskih i medicinskih svojstava. Podrijetlom iz centralne Azije, češnjak je jedna od najstarijih kultiviranih biljaka u svijetu, a uzgaja se već preko 5000 godina....
Trešnje naše domaće nešpricane
Smatra se da je pradomovina trešnje Mala Azija. U Japanu se trešnjin cvijet smatra nacionalnim cvijetom, i simbolizira sreću. Trešnja je odličan suborac u borbi protiv reume, a u sebi sadrži: vitamin C, folnu kiselinu, kalcij, i željezo. Vitamin C je odličan za opći...
Marelice – prirodni izvor vitamina
Marelice su jedan od najbogatijih prirodnih izvora vitamina A, C, B kompleksa, kalija i beta karotena. Pomažu organizmu u obrani od bakterijskih infekcija, obnovi oštećena tkiva, u razvoju jačih zuba i kostiju i poboljšavaju vid. Kinezi koriste marelice kao lijek i...
Dud bijeli i crni … Hrana i lijek
Dud se spominje u mnogim djelima antičke Grčke i Rima a porijeklo vuče iz Perzije. Dud je biljka koja zadnja propupa čekajući toplo vrijeme a kad počne pupati, propupa u jednoj noći. Plodovi duda sadrže slobodne organske kiseline (limunska i jabučna), vitamine C, B,...
BAZGA
Bazga se smatra ljekovitom biljkom još iz doba Hipokrata a spada među najstarije i najljekovitije biljke Europe. Svi dijelovi bazge su ljekoviti, no najčešće se koriste cvjetovi i bobice. Mladi izboji i listovi beru se u travnju i svibnju. Djeluju kao diuretik,...
Čičoka i Inulin
Čičoka je višegodišnja glavočika biljka koja pripada porodici biljka slična suncokretu sa žutim cvijetom i stabljikom visine preko 2 metra . U narodu je poznata i kao divlji krumpir, gomoljasti suncokret, jeruzalemska artičoka, nahod, morski krumpir, morska repa ili...
Najmoćnije sorte voća i povrća
Ako želite da unesete maksimalne količine korisnih sastojaka iz voća i povrća, trebalo bi da vodite računa o sorti koju kupujete. Botaničar James Wong iz Velike Britanije sastavio je vodić za odabir najboljih tipova voća i povrća i to prema njihovim korisnim...
