Dosadašnja istraživanja pokazuju da kava ima ulogu u sprječavanju Parkinsonove bolesti i nekih vrsta raka.
Neka druga istraživanja bave se negativnIm utjecajem kave na razinu šećera u krvi i metabolizam.
Dosadašnje studije pokazale su da je kod osoba s dijabetesom tipa 2 unos kave u korelaciji sa inzulinom i povećanim šećerom u krvi. Kofein u kavi, pokazalo se, odgovoran je za izlučivanje većih razina inzulina iz gušterače.
Prema Hhuffington postu, kava kao „magični napitak za razbuđivanje“ nam radi sljedeće:
1. Kofein u kavi povećava razinu katekoalamina, hormona stresa, što doživljavamo kao lažnu povećanu budnost.
Stresne reakcije povećavaju razinu inzulina što povećava upalne procese. Zbog toga se većina ljudi osjeća loše.
2. Redovno pijenje kave povećava osjetljivost na inzulin, što stanicama u tijelu otežava pravilno reagiranje na šećer u krvi. Visoke razine šećera u krvi vode do propadanja arterija, a time se povećava rizik od smrtnosti uzrokovan kardiovaskularnim bolestima.
3. Nefiltrirana kava sadrži najveću količinu dobrih antioksidanasa dok istodobno u organizam propušta organske spojeve koji povećavaju razinu triglicerida i lošeg kolesterola.
4. Korisna klorogena kiselina koja može odgoditi apsorpciju glukoze u crijevima može utjecati i na povećavanje razine homocisteina i tako povećati rizik od kardiovaskularnih bolesti.
5. Kiselost u kavi povezana je s probavnim tegobama, neuravnoteženoj flori u crijevima i sporijim metabolizmom.
6. Ljudi koji svakodnevno piju kavu obično imaju problema s ovisnošću o kavi.
7. Ovisnost o kavi potiče i druge ovisnosti, poput dodatnog masnog vrhnja uz omiljeni topli napitak ili dodatnih količina šećera.
8. 5-HIA, organska kiselina koja je dio neurotransmitera serotonina, povišena je u mokraći kod ljudi koji konzumiraju kavu što upućuje na smanjenju sposobnost sinteze serotonina u mozgu. Serotonin je nužan za kvalitetan san, raspoloženje i energiju. Kofein može negativno utjecati na san te uzrokovati tjeskobu i depresiju.
9. Kod ljudi koji uživaju u kavi primijećeno je povišeno izlučivanje magnezija i kalcija u mokraći. Neuravnoteženost elektrolita može dovesti do ozbiljnih sistemskih komplikacija.
10. Za razbuđivanje bi svakako bila bolja neka mlaka limunada bez šećera.
